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Malbec Nuevos Suelos 2022

Name: Malbec Nuevos Suelos 2022
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 21060.0 ARS
Availability: InStock

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$21.060,00

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Finca Alto Rio Seco.

Alta Densidad: 5.500 plantas por hectarea.

Conducción en espaldero con Sistema de Posicionamiento Vertical.

Rendimiento: 7 TN/has. Parcela 3 y 5. Viñedo de 9 años.

Vino rojo rubí intenso con tonalidades negras y violáceas, brillante y vivaz. De aroma floral, con frutas rojas y negros frescos como mora; aroma especiado y notas de hierbas. Eentrada de buen volumen, taninos finos por lo
calcáreo del suelo, hay frutas pero notas herbal, fluida y fresco, es un vino con persistencia.

Marca

El Porvenir de Cafayate

Proyecto: Una Bodega familiar con más de 20 años elaborando vinos, con el corazón y la mente puestos en Cafayate, y con Paco Puga como Head Winemaker. La Finca Alto Río Seco se distingue de otros viñedos por producir uvas más pequeñas y concentradas, lo que confiere a los vinos un perfil mineral distintivo. En consecuencia, se decidió llevar a cabo un análisis de suelo, confirmando una mayor presencia de piedra caliza. Desde un punto de vista geológico, los suelos que originan este Malbec son los últimos depósitos aluviales aportados por la cuenca del Río Seco a la finca, siendo los más recientes, lo que motivó la elección del nombre Nuevos Suelos.

Winemaker

Paco Puga

Tipo

Tinto

Varietal

Malbec

Composición Varietal: 100% Malbec

Zona de Origen

Cafayate
Salta

Región

Salta

Elevación: 1750 msnm

Método de cosecha: Manual, en cajas de 20 kg. Primera quincena de Marzo

Vinificación: Encubado con 5% de racimo entero. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas a 4 grados C, duración de la fermentación alcohólica a baja temperaturda durante 10 días. Fermentación maloláctica espontánea.