Opiniones de los clientes
Laborum de Parcela Malbec Finca Alto Rio Seco 2018
La Finca Alto Río Seco se encuentra al pie de las Sierras de Quilmes, y tiene un suelo con gran cantidad de rocas con aristas y un alto contenido calcáreo.
La orientación de las hileras es de 30º hacia el noroeste, lo que evita que reciban todo el sol de la tarde para conservar las notas frescas en los vinos. La pendiente del terreno y la gran cantidad de accidentes topográficos favorece la formación de micro-terroirs dentro de la finca.
Tinto de color púrpura con reflejos violáceos intensos; límpido y brillante. De aromas frutados y frescos que recuerdan a fruta roja y fruta negra como frambuesas, moras (rojas y negras) y arándanos, más notas de
pimienta negra y un leve ahumado. Su entrada en el paladar es suave; posee gran cuerpo y estructura, taninos presentes y acidez equilibrada. En el medio de boca expresa una explosión de fruta negra como moras
y grosellas, más notas de incienso. De final tostado y gran persistencia. Ideal para acompañar guisos de cocciones lentas, carnes rojas magras y quesos duros especiados.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Malbec
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1750 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
"Selección de racimos y posterior selección de bayas. El mosto macera en frío durante 4 días a 8°C y luego fermenta con levaduras nativas del viñedo en tanques de acero inoxidable. Crianza y fermentación maloláctica. Leve filtrado y embotellado"
- Crianza
En barricas de roble (40% nuevas y 60% usadas) durante 14 meses, donde hace la fermentación maloláctica. Estiba en botella por al menos 10 meses.
- Temperatura de servicio
16 a 18º
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
