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La Mascota Malbec presenta a la vista un color violeta profundo con delicados matices color rubí. La nariz devuelve aromas a frutos negros, ciruelas y un ligero toque de pimiento. En la boca, sus taninos se perciben redondos, con buena estructura. El final es largo y agradable.
Marca
Mascota Vineyard
Proyecto
Hace 27 años comencé mi camino como enólogo. Mi elección por esta profesión se dio en parte por tradición familiar y por la pasión hacia los vinos con la que fui criado. De chico, veía a mi abuelo y mi papa en su labor de enólogo y siempre desee algún día producir mis propios vinos y sentirme orgulloso de ellos.
Mascota Vineyards significa la culminación de un proyecto que comenzó como un sueño cuando yo era muy chico. Creo que al hacer algo con entusiasmo y pasión, tu ilusión puede lograr trascender la frontera y llegar a ser reconocido en el mundo.
Con un portfolio exclusivo de productos, Mascota Vineyards es una bodega de vinos de autor.
Winemaker
Rodolfo "Opi" Sadler
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Zona de Origen
Finca La Mascota
Cruz de Piedra
Maipú
Región
MAIPÚ
Método de cosecha
Cosecha manual en bins.
Vinificación
Selección de racimos. Descobajado y aplastamiento del grano. Selección de granos. Fermentación y maceración en tanques de acero inoxidable durante 35 días entre 23º y 25º. Fermentación maloláctica natural. Filtrado y embotellado.
Crianza
Añejado durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.