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Kung Fu Malbec 2024

Name: Kung Fu Malbec 2024
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 33200.0 ARS
Availability: InStock

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$33.200,00

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Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

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Este Malbec proviene de viñedos de altura en Gualtallary, sobre suelos calcáreos, donde el manejo agroecológico se combina con técnicas ancestrales de vinificación. Vinos sin pantallas que los protejan ni los bloqueen, por esto se embotellan sin filtrar, sin clarificar ni añadir sulfitos.

Un vino natural, fresco y fluido, de buena textura y franqueza.

Marca

Riccitelli Wines

Proyecto: La Línea Kung Fu representa la visión de Matías de vinos que impactan como una patada: vinos sin sulfitos, limpios y de intensa pureza. Es esa 'patada en la cabeza', pero con el equilibrio y la precisión que caracterizan a las artes marciales. Estos vinos destacan por su enfoque en la mínima intervención, con un proceso de elaboración que evita el uso de sulfitos añadidos y aprovecha lo mejor de las prácticas tradicionales.

Winemaker

Matías Riccitelli

Tipo

Tinto

Varietal

Malbec

Composición Varietal: 100% Malbec

Zona de Origen

Gualtallary

Región

Valle de Uco

Elevación: 1400 msnm

Método de cosecha: Se realiza manualmente, en pequeñas cajas
de 20 kg, a fin de mantener la integridad de
cada racimo.

Vinificación: La uva llega de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas con el 50% de racimo entero, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 24° y 26°C. Luego se realiza un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta. Embotellado sin filtrar.