• J. Alberto 2021

Opiniones de los clientes

J. Alberto 2021

$87.000,00

Botella


  • Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA


  • Envíos a todo el país


  • Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores


  • Única web de vinos curada por un especialista

Orgánico y Biodinámico

Marca
  • Noemia
Proyecto

El objetivo es obtener el máximo de transparencia y precisión que podemos sacar de este viñedo que fue plantado en 1955

Winemaker
  • Hans Vinding Diers
Tipo
  • Tinto
Varietal
  • Malbec
Composición Varietal

95% Malbec; 5% Merlot

Zona de Origen
  • Valle del Rio Negro
  • Patagonia
Región
  • RÍO NEGRO
Método de cosecha

Sembrada de vicia y legumbres y agregado de compost casero bio para mejorar textura y retención, activar micro organismos y equilibrar PH de los suelos. Poda Guyot. Leves heladas. Cosecha a fines de febrero con alcoholes moderados y muy buenos PH.

Vinificación

No preciso de ninguna acidificación. Vinificado con 30% de racimos enteros y todo sin azufre agregado. Pocos remontajes y una prensada temprana y energética para mayor extracción. Fin de la fermentación en tanque inoxidable y fermentación maloláctica. Filtrado y envasado en enero 2021

Crianza

La crianza se hizo con un poco de azufre, el vino paso por huevos de cemento, toneles de 600L y algo de barrica francesa de 1 uso y tanque de acero inoxidable por 9 meses.

Acidez

5,60 g/l

Se vende por

Botella individual

Contenido
  • 750 ml

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