Opiniones de los clientes
J. Alberto 2021
Orgánico y Biodinámico
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
95% Malbec; 5% Merlot
- Zona de Origen
- Región
- Método de cosecha
- Vinificación
No preciso de ninguna acidificación. Vinificado con 30% de racimos enteros y todo sin azufre agregado. Pocos remontajes y una prensada temprana y energética para mayor extracción. Fin de la fermentación en tanque inoxidable y fermentación maloláctica. Filtrado y envasado en enero 2021
- Crianza
La crianza se hizo con un poco de azufre, el vino paso por huevos de cemento, toneles de 600L y algo de barrica francesa de 1 uso y tanque de acero inoxidable por 9 meses.
- Acidez
5,60 g/l
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
