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Este Semillón tiene su origen en Finca Victoria, en Las Compuertas a 1050 msnm. Proveniente de un viñedo plantado en 2019 y conducido en espaldero bajo, con un manejo orgánico, sobre suelos de perfil franco arenoso sobre canto rodado.
En nariz presenta notas a hierbas y panificados mientras en boca se expresa fresco, de cuerpo medio con retrogusto a frutos secos
Marca
Durigutti
Proyecto
El arte es otra forma de ver las cosas más allá de lo evidente. La tierra es nuestro punto de partida, espacio oculto y misterioso, donde pequeños espíritus del INFRAMUNDO aportan los nutrientes que transforman la materia, enraízan en vid y dan fruto a un vino lleno de vida, natural.
Winemaker
Héctor y Pablo Durigutti
Tipo
Naranjo
Varietal
Semillón
Zona de Origen
Finca Victoria
Las Compuertas
Región
Luján de Cuyo
Método de cosecha
Cosecha manual en cajas de 18 kg
Vinificación
Selección de uva con selectora óptica. Maceración en huevos de cemento sin epoxi con levaduras indígenas durante 2 meses a temperatura controlada de 15° C, realizando dos pisones suaves diariamente.