Opiniones de los clientes
Inframundo Natural Blend 2021
Uvas provenientes de espalderos bajos, con manejo orgánico, riego a manto por superficie y cobertura completa de vegetación de suelo.
Un primer horizonte del suelo es franco limoso y profundo, asentado sobre un subsuelo de cantos rodados con granitos y areniscas. El buen drenaje mantiene la frescura.
De color profundo, límpido y brillante sobre tonos rojo-violáceos. Delicada nariz que recuerda a ciruelas, frutillas, frutas blancas, con presencia de flores y un final especiado sutil. En boca resalta su frescura con taninos aterciopelados y una textura que se prolonga.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
60% Petit Verdot, 35% Malbec, 2% Cabernet Franc, 3% Charbono.
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1.050 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
Doble cinta de selección. Maceración en ánforas de terracota colorada, 4 a 5 días a 10º C. Fermentación con levaduras indígenas durante 21 a 25 días a temperaturas entre 18 y 22º, se trabaja con las pieles moviendo el volumen suavemente a mano dos veces al día. Fermentación maloláctica en ánfora a 18º C. Embotellado sin estabilizar, filtrar, ni clarificar.
- Crianza
6 meses en las mismas ánforas.
- Temperatura de servicio
14º a 16º
- Acidez
5,30 g/l
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
