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Del corazón de Gualtallary, el Boreal emerge como un Malbec de singular expresión. Proveniente de un suelo pedregoso y calcáreo.
Se destaca por delicadas notas a frutos negros, moca, cassis en perfecta armonía con notas florales. Se evidencia en boca complejo y elegante de acidez envolvente, buena estructura.
Marca
Huentala Wines
Proyecto
La historia de Huentala Wines no es solo la historia de un vino; es la historia de una visión. Todo comenzó con un sueño audaz: conquistar la elevada zona de Gualtallary, en el corazón del Valle de Uco. A una altitud que desafía los límites del cultivo, encontramos un terruño virgen, un lugar de belleza indomable y potencial ilimitado. Fue aquí, en la majestuosa finca La Isabel
Estate, donde decidimos honrar la tierra, desentrañar sus secretos y transformar su esencia en vinos de altura que reflejan su carácter único.
Winemaker
José ‘Pepe’ Morales
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Zona de Origen
Finca La Isabel Estate
Alto Gualtallary
Región
Valle de Uco
Elevación
1.400 msnm
Vinificación
La fermentación se llevó a cabo durante 8 días, a una temperatura de entre 27 y 29 °C, seguida de una maceración post-fermentativa de 14 días luego de finalizada la fermentación alcohólica.
Crianza
18 meses en barricas de roble y no menos de 8 meses en botella.
Se vende por
Botella individual
Contenido
750 ml
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