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FINCA COSMOS LA MOCHA BONARDA 2023

Name: FINCA COSMOS LA MOCHA BONARDA 2023
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 19900.0 ARS
Availability: InStock

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$19.900,00

Botella

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Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

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Un vino tan auténtico y rebelde como la oveja que lo inspira. Rinde homenaje a "La Mocha", la oveja más intrépida, que perdió una oreja en su intento de ir más allá de los límites.

Proveniente de un parral de 15 años en Tulumaya, Lavalle, Mendoza, este vino crece sobre un suelo con cobertura viva y de textura franco-arcillosa. Las botellas son recicladas, y sus cápsulas, elaboradas con cera natural, son producidas en la misma finca.

Marca

Finca Cosmos

Proyecto: Este proyecto familiar, con un enfoque biodinámico, se encuentra en Villa Tulumaya, Lavalle, al norte de Mendoza. En una finca de 4,5 hectáreas, donde se cultivan una variedad diversificada de productos como aromáticas, medicinales, frutales, flores y animales de granja, dedican 2 hectáreas a los viñedos. Con estos cultivos, producen 10.000 litros anuales de vinos naturales en una bodega artesanal construida con barro.

Siguiendo prácticas tradicionales, emplean riego convencional, cobertura viva del suelo y desmalezado manual para fomentar la creación de humus. Además, aplican pastoreo rotativo con ovejas durante el otoño y el invierno, lo que ayuda a enriquecer el suelo de manera natural. El objetivo de esta familia es crear vinos que reflejen su esencia, en perfecta armonía con la naturaleza.

Winemaker

Raimundo Laugero

Tipo

Tinto

Varietal

Bonarda

Composición Varietal: 100% Bonarda

Zona de Origen

Villa Tulumaya

Región

Lavalle

Método de cosecha: Cosecha manual asistida

Vinificación: El 25% de los racimos se utilizan enteros, mientras que el 75% se despalilla antes de la fermentación. Este proceso tiene lugar en tanques plásticos de uso enológico