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FINCA COSMOS EN OJOTAS FRIZZ ROSADO DE CRIOLLAS 2024

Name: FINCA COSMOS EN OJOTAS FRIZZ ROSADO DE CRIOLLAS 2024
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 19900.0 ARS
Availability: InStock

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$19.900,00

Botella

PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES: $16.446,28

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Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

Única web de vinos curada por un especialista

Estilo frizante natural. Envasado con 4 gramos de azúcar por litro, lo que provoca una ligera refermentación en la botella y da lugar a burbujas finas y delicadas.

Proviene de un parral de 50 años de variedades criollas ubicado en Tulumaya, en el corazón de Lavalle, Mendoza. Las botellas son recicladas, y sus cápsulas, elaboradas con cera natural, son producidas en la misma finca.

Marca

Finca Cosmos

Proyecto: Este proyecto familiar, con un enfoque biodinámico, se encuentra en Villa Tulumaya, Lavalle, al norte de Mendoza. En una finca de 4,5 hectáreas, donde se cultivan una variedad diversificada de productos como aromáticas, medicinales, frutales, flores y animales de granja, dedican 2 hectáreas a los viñedos. Con estos cultivos, producen 10.000 litros anuales de vinos naturales en una bodega artesanal construida con barro.

Siguiendo prácticas tradicionales, emplean riego convencional, cobertura viva del suelo y desmalezado manual para fomentar la creación de humus. Además, aplican pastoreo rotativo con ovejas durante el otoño y el invierno, lo que ayuda a enriquecer el suelo de manera natural. El objetivo de esta familia es crear vinos que reflejen su esencia, en perfecta armonía con la naturaleza.

Winemaker

Raimundo Laugero

Tipo

Rosado

Varietal

Criolla

Composición Varietal: 60% Criolla Cereza; 40% Criolla Grande

Zona de Origen

Villa Tulumaya

Región

Lavalle

Método de cosecha: Cosecha manual asistida

Vinificación: 50% de los racimos se dejan enteros, mientras que el otro 50% se despalilla. La fermentación y maceración se realizan con las pieles durante 9 meses en tanques. Se embotella sin clarificar ni filtrar.