Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
Única web de vinos curada por un especialista
1.500 botellas varietales de malbec, provenientes del Viñedo Chañar Punco en los Valles Calchaquíes, Catamarca, plantado en 1997.
Destacan los aromas frescos y a frutos negros, con tenues notas a hierbas silvestres. En boca es frutal, con buena estructura y taninos lineales. De final largo, con mucha frescura y mineralidad.
Marca
El Esteco
Proyecto
Partidas pequeñas que son el resultado de apelar a la creatividad y animarse a experimentar con cosechas destinadas a trascender, el resultado es una serie de microvinificaciones exclusivas que impulsa el enólogo de Bodega El Esteco, Alejandro Pepa, con su mirada experta e innovadora.
Winemaker
Alejandro Pepa
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Zona de Origen
Chañar Punco
Valles Calchaquíes
Catamarca
Elevación
2000 msnm
Método de cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas. Tiene lugar la fermentación maloláctica, y luego de la crianza es embotellado directo desde el tonel sin filtración.
Crianza
En barricas seleccionadas de roble francés por 8 meses.