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Fruta roja, mineral, con una reducción ligera y un toque cítrico. Piel de naranja. Carácter terroso. Alta acidez y bajo contenido alcohólico. Vino vertical. Taninos en capas.
Marca
Domaine Nico
Proyecto
El viñedo lleva el nombre de Nicola, la hija de Laura Catena, cuyo nombre rinde homenaje a Nicola Catena, bisabuelo de Laura y fundador de la Bodega Catena en 1902. Laura ha estado enamorada de Pinor Noir desde sus primeros viajes a Francia cuando era adolescente. Auto declara francófila, Laura estudió francés durante toda la universidad. Ella tiene una obsesión de por vida con los autores Sartre y Camus, así como con el Louvre y el Centro Georges Pompidou, donde ha pasado innumerables horas. Con Domaine Nico, Laura toma de Francia los nombres de las parcelas de vino y el concepto de terroirs individuales. Pero también juega con las palabras, para darle a Domaine Nico un toque contemporáneo.
Winemaker
Laura Catena
Tipo
Tinto
Varietal
Pinot Noir
Composición Varietal
100% Pinot Noir
Zona de Origen
Gualtallary
Tupungato
Valle de Uco
Región
Gualtallary
Elevación
1450 msnm
Método de cosecha
Año de plantación: 1994. Clones Dijon: 115 y 777. 1,44 hectáreas.