• Domaine Nico Parcela Grand Mére Pinot Noir 2019

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Domaine Nico Parcela Grand Mére Pinot Noir 2019

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Domaine Nico Parcela Grand Mére Pinot Noir 2019

$46.500,00

Botella

PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES: $38.429,75
Agotado
  • Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA

  • Envíos a todo el país

  • Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

  • Única web de vinos curada por un especialista

Suelos arcillosos con grava en superficie de 0,75 m de profundidad.

Subsuelo de piedras redondas aluvionales cubiertas de piedra caliza.

Marca
  • Domaine Nico
Proyecto

"Oh, creen que sois inteligentes ustedes los jóvenes, dijo ella, pero les diré: ustedes no saben nada." Las últimas palabras de mi abuela inglesa por William Carlos Williams.

Winemaker
  • Laura Catena
Tipo
  • Tinto
Varietal
  • Pinot Noir
Composición Varietal

100% Pinot Noir

Cosecha

2018

Zona de Origen
  • Villa Bastías
  • Tupungato.
Región
  • Valle de Uco
Elevación

1120 msnm

Método de cosecha

Año de plantación: 2013. Clones Dijon: 667 y 115. 2 hectáreas.

Vinificación

Fermentado con 20% de racimos enteros en microvinificaciones de 800 litros y roll-fermentor de 600 litros. Extracción manual usando Puch-Down. Temperatura máxima de fermentación 25ºC. 7-10 días de maceración. Fermentación maloláctica en barrica.

Crianza

18 meses en barricas François Frères. 50% en barricas de nuevas y el resto en barricas de segundo uso.

Acidez

5,47 g/l

Se vende por

Botella individual

Contenido
  • 750 ml

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