Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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Fresco, aromático, y representativo del Malbec de altura. Fruta vivaz, notas florales, con una textura elegante de taninos que se desarrollan debido a la gran exposición solar.
En nariz remite a jugo de ciruelas, frambuesas negras, violetas primaverales y hojas de hinojo.
En boca, jugo de cerezas negras, anís de vainilla y compota de frutos negros con taninos de cuerpo medio.
Marca
Corazón Del Sol
Proyecto
Corazón del Sol elabora vinos cautivantes que capturan lo mejor del Valle de Uco. La pequeña finca de siete hectáreas donde nacen las uvas se despereza a los pies de la Cordillera de los Andes, a casi mil metros de altura. El entorno de gran belleza sumado a los suelos aluviales pobres, compuestos por roca y arena erosionada de la cordillera son las claves que dan identidad estos vinos de gran elegancia y complejidad, con potencia y gran fineza. Corazón del Sol elabora sus ejemplares con uvas Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Grenache, Syrah y Mourvedre.
Winemaker
Cristian Moor
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Cosecha
2018
Región
Los Sauces
Elevación
1.200 m.s.n.m
Método de cosecha
Manual
Vinificación
Se clafisica a mano y se microfermenta en bloques indivivduales.