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Con una antigüedad de 15 años y ubicados a 1600 metros sobre el nivel del mar, viñedos asentados en suelos de composición areno-arcillosa.
Esta altitud confiere a este chardonnay una identidad organoléptica única, distanciándose del tradicional perfil herbáceo y de grafito asociado al Gualtallary. Conserva su profundidad y acidez característica del terroir.
Este vino exhibe una complejidad que se entrelaza con su elegancia y profundidad, creando una experiencia sensorial inigualable.
Marca
Michelini I Mufatto
Proyecto
Fundada por la visión compartida de Andrea Mufatto, Gerardo Michelini y Manuel Michelini, esta bodega es más que un simple proyecto vinícola; es una expresión de respeto, pureza y precisión hacia la tierra que la nutre y las uvas que la conforman. Con un enfoque arraigado en la tradición, pero siempre mirando hacia el futuro, Michelini i Mufatto se dedica a la búsqueda de viñedos con historia e intención, verdaderos tesoros que conectan el pasado con el presente y el futuro.
Winemaker
Gerardo Michelini/Andrea Mufatto
Tipo
Blanco
Varietal
Chardonnay
Composición Varietal
100% Chardonnay
Región
Gualtallary
Elevación
1600 msnm
Vinificación
Fermenta por cinco dias con las pieles.
Crianza
Barricas de 500lts por un año. Luego se pasa a fudres de 1000lts para envejecer allí un año más.