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Cincuenta y Cinco tiene la mayor cantidad de tensión de todos los vinos de Chacra, mientras que aún conserva una agradable facilidad. Hay una pureza maravillosa en este vino con fresa seca y yodo. Este tinto refinado mezcla arándano triturado y cereza con matices ahumados, de caza y minerales. Una buena longitud.
Marca
Chacra
Proyecto
Cincuenta y Cinco proviene de viñedos plantados en 1955 que descansan suavemente sobre un mar de guijarros, típico de los suelos de cauce.
Winemaker
Piero Incisa Della Rocchetta
Tipo
Tinto
Varietal
Pinot Noir
Composición Varietal
100% Pinot Noir
Zona de Origen
Alto Valle de Rio Negro
Patagonia
Región
RÍO NEGRO
Vinificación
Se fermenta el racimo entero a muy bajas temperaturas, potenciando las características florales del vino.
Crianza
11 meses en tanques de concreto para 50% y 50% en barricas de roble francés de 2,3 y 4 uso