Opiniones de los clientes

Chacho Asensio Clarete de Criollas 2022

Name: Chacho Asensio Clarete de Criollas 2022
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 18800.0 ARS
Availability: InStock

deja tu opinión

$18.800,00

Botella

Entregas en 24/48 hs. en CABA y GBA

Envíos a todo el país

Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

Única web de vinos curada por un especialista

Uvas provenientes de un parral de más de 50 años, sobre suelos creados por material depositado en los meandros del río Atuel, principalmente arenosos, con muy buena permeabilidad y pobres en material orgánico.

José Asensio busca redescubrir zonas y variedades olvidadas en el Sur de Mendoza. Son vinos frescos, ricos, aquellos que nos gustan tomar y tomar.

"Un paseo por los vinos que mi viejo solía disfrutar, elaborados con uvas blancas y tintas, pensados para beber y apagar la sed. "Un vino generoso en sabores frutales, para tomar y tomar. ¡Una verdadera fiesta de criollas!"

Marca

Chacho Asensio

Proyecto: Chacho es un viaje a San Rafael. Ese lugar repleto de paisajes, que también nos puede regalar vinos ricos. Un proyecto que nace con la cosecha 2019 y con el objetivo de redescubrir el gusto de Villa Atuel, un pueblo de larga tradición vitivinicola al Sur de Mendoza. Y nadie mejor que Chacho (padre de Jose) y su trabajo en las viñas, para darnos cuenta de su auténtico valor. El reto fue elaborar grande vinos, más el entusiasmo fue poder mostrar otra faceta: lograr vinos sencillos, ricos, de aquellos que no paramos de tomar y tomar. El poder centrarnos principalmente en variedades autóctonas, alejándonos de lo comercial. Asi nacen los "Vinos de Paisaje" de Chacho. Vinos que expresan la belleza y la vida de un lugar, su gente, su cultura, su historia. Frescos y bebibles, que reprensentan el lugar del que provienen.

Winemaker

Jose Asensio

Tipo

Rosado

Varietal

Blend

Composición Varietal: Cereza; Criolla Grande; Moscatel Rosado; Pedro Gimenez.

Zona de Origen

Villa Atuel
San Rafael.

Región

San Rafael

Elevación: 600 msnm

Método de cosecha: Manual y temprana, en cajas plásticas.

Vinificación: Selección de racimos y escobajos. Cofermentacion de variedades que se realiza en bins y se inicia con las pieles; es espontánea. La maceración dura unos 5 días; luego se descuba y termina la fermentación en acero inoxidable.