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Casarena Single Vineyard Chardonnay Owen 2021

Name: Casarena Single Vineyard Chardonnay Owen 2021
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 30900.0 ARS
Availability: InStock

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$30.900,00

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Viñedo plantando en 2007.

Suelo: franco arenoso, con presencia de ripio, grava y canto rodado.

Amarillo brillante, limpio, con reflejos verdosos. En nariz se destaca la fruta blanca y cítrica, posee sutiles notas de vainilla provenientes de su paso por roble francés. En boca se percibe una excelente acidez natural. Es un vino untuoso y fresco, complejo y equilibrado.

Potencial de guarda de más de 5 años.

Marca

Casarena

Proyecto: En Casarena son custodios del terroir de Luján de Cuyo e intérpretes de su diversidad. Vinos de origen sustentable y viñedos propios con certificación vegana y en proceso de tener certificación orgánica. La línea Single Vineyard, representa la expresión más fiel a la diversidad de Luján de Cuyo. Esta colección de vinos muestra el enorme potencial de los suelos de la región y es el resultado de la investigación y el desarrollo del equipo agroenológico de Casarena.

Winemaker

Martina Galeano y Pablo Ceverino

Tipo

Blanco

Varietal

Chardonnay

Composición Varietal: 100% Chardonnay

Zona de Origen

Agrelo
Lujan de Cuyo
Mendoza.

Región

Agrelo

Elevación: 950 msnm

Método de cosecha: Manual.

Vinificación: Selección de racimos. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación con levaduras indígenas, el 50% del mosto en barriles de roble francés y el resto en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas. Trabajos de bâtonnage para mantener las lías en suspensión y ganar volumen y peso en boca. Este vino tiene componentes distintos para conservar la frescura y aportar untuosidad, y complejidad