Opiniones de los clientes
Casarena DNA Cabernet Sauvignon 2018
La finca Owen es el más antiguo de nuestros viñedos. Plantado en 1930, posee un gran valor para Casarena por su equilibrio y la calidad de la uva que nos proporciona.
Si bien dentro de la finca existen perfiles diversos, el sector de Cabernet Sauvignon escogido se caracteriza principalmente por sus suelos profundos, limo-arcillosos con presencia de cantos rodados.
El sistema de conducción corresponde a la tradición de aquellos años en los que fue plantado en forma de pérgola.
En nariz se perciben notas de frutas rojas y negras como ciruela y arándanos. Asimismo se destacan notas florales de violetas combinadas con chocolate y café aportadas por la crianza en barricas de roble. En boca se presenta como un vino de gran carácter y fresco. Se destaca su elegancia y vivacidad. Es un vino sumamente cautivante.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Cabernet Sauvginon
- Zona de Origen
- Región
- Método de cosecha
- Vinificación
Selección doble. Despalillado. Microfermentación de cada varietal en barricas de roble francés de primer uso. Maceración total de entre 45 a 50 días. Fermentación con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica espontánea. Se finaliza el corte ensamblando en barricas.
- Crianza
12 meses en barricas de roble francés de primer uso.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
