Opiniones de los clientes
Caro 2018
El viñedo CARO consta de 8 hectáreas ubicadas en Altamira, Valle de Uco, al sur de Mendoza. Las parras crecen a 1000 metros sobre el nivel del mar en los suelos aluviales del lecho del río Tunuyán.
La región es muy árida, puesto que las montañas ubicadas al oeste y la Pampa al este constituyen una protección natural contra las lluvias.
El carácter de los vinos de Mendoza proviene de una excelente exposición solar y de marcadas oscilaciones de temperatura entre el día y la noche.
La nariz revela aromas de frutos negros que evocan grosella negra y arándano. En
boca, el vino exhibe excelente equilibrio, buena concentración y persistente frescura. Los taninos maduros y bien integrados contribuyen a la estructura armoniosa de este vino. Agradable final marcado por sutiles notas de madera.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
74% Malbec; 26%Cabernet Sauvignon.
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
800-1500 msnm.
- Vinificación
Las uvas provienen de parcelas seleccionadas de Altamira, sobre suelos con depósitos calcáreos y piedra caliza que reflejan el antiguo cauce de un río. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una maceración de aproximadamente 20 días. La fermentación maloláctica se produce naturalmente al interior de las cubas, luego de lo cual el vino es transferido a barricas de roble francés.
- Crianza
80% de barricas nuevas de roble francés fabricadas en la Tonelería de Domaines en Paulillac, durante 18 meses.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
