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Cara Sur Tinto 2022

Name: Cara Sur Tinto 2022
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 24800.0 ARS
Availability: InStock

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$24.800,00

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Este blend de tintas italianas, cultivadas en un parral de 50 años de edad, es una expresión auténtica de la viticultura artesanal. Sin recurrir a agroquímicos, las variedades Barbera, Freisa, Cardin, Greco Nero, Bonarda y otras desconocidas se unen en un campo de 1,2 hectáreas para dar vida a un vino excepcional.

Resalta la pureza de este vino, que lleva consigo el alma de las montañas y la pasión de sus cultivadores.

Marca

Cara Sur

Proyecto: Este proyecto nació con la idea de rescatar una región vitícola un poco olvidada. Cara Sur recupera viñedos del valle con más de 80 años de historia con numerosas variedades, haciendo vinos con la identidad del valle.

Winemaker

Sebastián Zuccardi

Tipo

Tinto

Varietal

Blend

Composición Varietal: Bonarda; Barbera; Malbec

Zona de Origen

Finca Maggio - Barreal
Valle de Calingasta
San Juan

Región

Valle de Calingasta

Elevación: 1550 msnm

Método de cosecha: Manual, en cajas de 15kg (en estas mismas se traslada la uva a la bodega), durante el mes de Marzo

Vinificación: Selección de racimos. Fermentación espontánea de racimos enteros, en huevos de hormigón de 2000 lts. Levaduras indígenas y sin control de temperatura. Larga maceración. Sin filtrar.