Opiniones de los clientes
Buscado Vivo o Muerto Tinto El Manzano 2019
Una búsqueda por elaborar una línea de vinos fuera de lo común y explorar terruños marginales y olvidados. Lugares de suelos singulares y variedades no convencionales son dos de las claves de este proyecto.
Esto significó embarcarse en una investigación profunda, extensa y amplia. No fue fácil; llevó tiempo y paciencia. “En varios momentos, cuando estábamos en la ruta por el lejano sur del Valle de Uco, llegando a Las Pareditas, un distrito muy marginal, en la mitad de la nada; o subiendo la precordillera en el extremo más alto de Gualltallary, nos sentíamos perseguir algo esquivo, difícil de descubrir. Pero la determinación perseveró. Lo tendríamos que encontrar VIVO O MUERTO”.
Cofermentación de varietales provenientes de la zona alta de Tunuyán, sobre suelos limosos pedregosos.
Aromas de frutas rojas en mermelada conjugados con notas florales. Gran concentración en boca acompañada con carácter fresco y salino.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
Malbec; Cabernet Franc; Petit Verdot
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1.150 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
Microfermentado en bines de cosecha, huevos de cemento y tanques chicos de concreto con levaduras naturales.
- Crianza
14 meses en barricas usadas. 22% de barricas nuevas.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
