Opiniones de los clientes
BIRA BIN OTTO 2022
Bin Otto busca ser una interpretación de un corte clásico reinterpretado con sensibilidad contemporánea. Ligero pero complejo, con una textura envolvente, este vino nace de viñas muy antiguas cultivadas en altura en los Andes, lo que le otorga frescura, profundidad y carácter. Con un corazón italiano y alma argentina, Bin Otto rinde homenaje a las raíces inmigrantes que forjaron la identidad del país. Su etiqueta, ilustrada con el histórico Hotel de los Inmigrantes, evoca aquel primer refugio de quienes llegaban a Argentina en busca de un nuevo comienzo.
Se despliega en boca con una explosión de frutas rojas, una acidez refrescante y un delicado matiz herbal. En nariz, revela una complejidad cautivadora, con notas terrosas, ahumadas y una fruta vibrante.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
90% Sangiovese; 7% Merlot; 3% Syrah
- Zona de Origen
- Región
- Método de cosecha
- Vinificación
Despalillado sin molienda dejando los granos enteros. Fermentación del Sangiovese, Merlot y Syrah en bins abiertos, microvinificados. Suaves pisoneos y mojado del sombrero, infusionado. Maceración post-fermentativa de por lo menos una semana. Fermentación maloláctica completa
- Crianza
La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas, 50% de segundo uso, todas de 500L.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
