Opiniones de los clientes
Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Los champagnes de Billecart-Salmon son el resultado del cuidado exclusivo de 300 hectáreas repartidas en 40 crus, ubicadas en los alrededores de Épernay, donde se encuentran los prestigiosos grands crus de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, en las tierras de la Montaña de Reims, la Côte des Blancs y el Valle del Marne.
Con un trabajo meticuloso y exigente, se fusionan la modernidad y la autenticidad de los métodos de vinificación ancestrales en busca de lo mejor. Se utilizan herramientas innovadoras, como dos salas de crianza con más de 400 barricas y 24 fudres, y bodegas de conservación que resguardan los finos vinos.
Desde mucho antes de obtener la certificación de Alto Valor Ambiental y Viticultura Sostenible en Champagne en 2017, se apostó por métodos comprometidos con el respeto al medioambiente. Se promueve la biodiversidad, se reduce la huella de carbono, se limita el uso de agua, se prioriza la red local y se minimiza el uso de envases, eliminando plásticos. La filosofía de Billecart-Salmon se basa en el respeto por el terroir, con el objetivo de elaborar vinos grandes y distinguidos.
Esta cuvée, fruto del ensamblaje de dos añadas, revela todas las particularidades del Chardonnay. Complejidad, gran vinosidad y un final de un frescor sorprendente.
La ligera espuma de delicadas burbujas acompaña con elegancia los destellos de oro brillante de su capa de reflejos verdes.
Intensidad muy pura de aromas de frutos secos (almendra, avellana fresca), mezclados con frutas de pulpa blanca.
La sensación cremosa de una burbuja fina combinada con matices minerales. Final persistente, con una suavidad fresca y medida.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100 % Chardonnay
- Región
- Vinificación
Dosificación 8 g/l. Vinificación en cubas. Fermentación maloláctica parcial. Entre un 33 y un 40 % de vinos de reserva.
- Crianza
Maduración sobre lías/en bodega de 4 a 5 años. Guarda de de 6 a 8 años.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
