Opiniones de los clientes
Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Los champagnes de la casa son el resultado del cuidado exclusivo de 300 hectáreas repartidas en 40 crus. Ubicadas en los alrededores de Épernay, donde conviven los grands crus de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, en las tierras de la Montaña de Reims, la Côte des Blancs y el Valle del Marne.
Con un trabajo meticuloso y exigente, unen la modernidad y la autenticidad de los métodos de vinificación ancestrales en aras de lo mejor. Cuentan con las herramientas más innovadoras, dos salas de crianza que incluyen más de 400 barricas y 24 fudres, y bodegas de conservación que resguardan los primorosos vinos de la casa.
Desde hace mucho antes de obtener la certificación de Alto Valor Ambiental y Viticultura Sostenible en Champagne en 2017, apostamos por métodos comprometidos con el máximo respeto por el medioambiente: promueven la biodiversidad, reducen la huella de carbono, limitan las necesidades de agua, priorizan la red local y minimizan el uso de envases, eliminando plásticos. La filosofía de Billecart-Salmon tiene sus bases en el respeto del terroir para elaborar grandes y distinguidos vinos.
Esta cuvée, fruto del ensamblaje de dos añadas, revela todas las particularidades del Chardonnay. Complejidad, gran vinosidad y un final de un sorprendente frescor.
La ligera espuma de delicadas burbujas acompaña con elegancia los destellos de oro brillante de su capa de reflejos verdes.
Intensidad muy pura de aromas de frutos secos (almendra, avellana fresca), mezclados con frutas de pulpa blanca.
La sensación cremosa de una burbuja fina combinada con matices minerales. Final persistente, con una suavidad fresca y mesurada.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100 % Chardonnay
- Región
- Vinificación
Dosificación 8 g/l. Vinificación en cubas. Fermentación maloláctica parcial. Entre un 33 y un 40 % de vinos de reserva.
- Crianza
Maduración sobre lías/en bodega de 4 a 5 años. Guarda de de 6 a 8 años.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
