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Chardonnay y Pinot Noir, variedades originarias de la Champagne que aseguran pureza, finura y tensión excepcional, mientras que un pequeño porcentaje de Malbec tinto otorga una nueva dimensión en lo aromático con aporte de notas de frutos rojos, estructura y elegancia en boca.
Espumoso rosa pálido brillante con sutiles tonos salmón.
En nariz se revela complejo y elegante con una sofisticada combinación de aromas a frutos rojos y negros como confitura de guinda, mermelada de frutilla y moras frescas junto a delicadas notas de caramelo.
Fresco y complejo, presenta notas frutales que dan paso a sensaciones de volumen y sedosidad. Su final es equilibrado y elegante.
Marca
Baron B
Proyecto
Un legado centenario de Francia. El estilo de Baron B es el de su creador, el barón Bertrand de Ladoucette, un hombre noble que supo unir fineza y elegancia francesa con su espíritu aventurero para hacer realidad un sueño: elaborar espumantes excepcionales al nivel de los mejores del mundo.
Tipo
Espumante
Varietal
Blend
Composición Varietal
Chardonnay; Pinot Noir; Malbec
Elevación
1500 msnm
Método de cosecha
La excelencia de Baron B se logra con uva de zonas frías. Viñedos cultivados en los mejores terruños de extrema altura.
Vinificación
Segunda fermentación en botella con levaduras de la Champagne, el prolongado contacto intimo entre el espumoso y sus levaduras permiten a Baron B alcanzar su fineza y complejidad características.
Crianza
Minimo de 36 meses de contacto entre el espumoso y sus levaduras