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Espumoso amarillo dorado con destellos verdes.
En nariz se revela muy elegante, con aromas de fruta fresca como mandarina y pomelo, que se integran con notas minerales, florales y sutiles trazas especiadas a anís. Es al mismo tiempo fresco y untuoso.
Las notas frutales aportan mucha frescura y sutileza, mientras que el largo tiempo sobre levaduras aporta plenitud, equilibrio y una gran elegancia.
Marca
Baron B
Proyecto
Un legado centenario de Francia. El estilo de Baron B es el de su creador, el barón Bertrand de Ladoucette, un hombre noble que supo unir fineza y elegancia francesa con su espíritu aventurero para hacer realidad un sueño: elaborar espumantes excepcionales al nivel de los mejores del mundo.
Tipo
Espumante
Varietal
Blend
Composición Varietal
Chardonnay; Pinot Noir
Elevación
1500 msnm
Método de cosecha
La excelencia de Baron B se logra con uva de zonas frías. Viñedos cultivados en los mejores terruños de extrema altura.
Vinificación
Segunda fermentación en botella con levaduras de la Champagne, el prolongado contacto intimo entre el espumoso y sus levaduras permiten a Baron B alcanzar su fineza y complejidad características.
Crianza
Minimo de 36 meses de contacto entre el espumoso y sus levaduras.