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Malbec proveniente de parcelas de más de 90 años en La Consulta, sobre suelo aluvional, franco, con cantos rodados y sustrato rocoso.
Resaltan notas a frutas negras maduras y secas, mermelada con un sutil toque a café y tabaco.
Excelente concentración, voluptuoso, taninos presentes que confieren gran estructura. Intenso y elegante.
Marca
Bodega Atamisque
Proyecto
La bodega es conocida como “la bodega del techo de piedra” y está ubicada al ingreso del gran Valle de Uco. El “Atamisque”, es un arbusto de origen autóctono de 2-3 m de altura que crece espontáneamente en los alrededores de y dió origen al nombre de la Estancia donde hoy se ubica la institución. Atamisque es la línea icono del proyecto guiado por Philippe Caraguel
Winemaker
Philippe Caraguel
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Zona de Origen
La Consulta
Región
Valle de Uco
Elevación
1.100 msnm
Vinificación
Maceración fría de 6 días. Luego es fermentado en tanques de acero inoxidable, con estricto control de temperatura, y al finalizar, 10 días de maceración postfermentatica en contacto con los orujos