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Anko Malbec 2021

Name: Anko Malbec 2021
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 11900.0 ARS
Availability: InStock

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$11.900,00

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La intensidad de insolación potencia los sabores a frutas negras, y las noches frías otorgan aromas florales y especiados, así como el suelo pedregoso produce mayor estructura. ¡Es una expresión única de Malbec!

Marca

Estancia Cardones

Proyecto: La familia Saavedra Azcona en sociedad con el ingeniero y enólogo Alejandro Sejanovich son los fundadores de este proyecto que pretende reflejar en sus vinos las características únicas del terroir de Tolombón. La bodega Estancia Los Cardones está situada al sur de Cafayate, a 1.700 metros sobre el nivel del mar, en lo alto de la pendiente oriental de los Valles Calchaquíes. Sus vinos muestran el costado más sutil y elegante del terruño calchaquí: blancos y tintos frescos, con elegancia y tensión y una espléndida textura en boca. La linea Anko representa el oasis en un desierto de montañas escabrosas, el tesoro protegido de los implacables elementos de la naturaleza del norte argentino. "Anko" quiere decir “Agua en altura” en la lengua nativa de los aborígenes de Salta.

Winemaker

Alejandro Sejanovich

Tipo

Tinto

Varietal

Malbec

Composición Varietal: 100% Malbec

Zona de Origen

Tolombón

Región

Salta

Elevación: 1600 msnm

Vinificación: Se comienza con un despalillado suave, maceración en frío por 7 días a 10° C. Fermentación con levaduras naturales a un temperatura máximas de 20° C por 13 días. Manejo intensivo del sombrero con muchas remontajes, pillages y delestages en los primeros 8 días con 100% fermentación maloláctica.