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Espumante rosado 100% Pinot Noir, elaborado con una breve maceración en la prensa. Su color rosado suave, con matices sutiles de salmón, refleja la delicadeza que se percibe tanto en nariz como en boca. De perfil fresco, destaca la personalidad vibrante y elegante del Pinot Noir.
Marca
Alma 4
Proyecto
Alma 4 refleja la historia de cuatro amigos con un fuerte espíritu visionario, unidos por un sueño compartido. A lo largo de los años, su camino ha sido testigo de una evolución constante, donde la pasión por los espumantes los ha llevado a experimentar, innovar y crear una identidad propia, siempre con el objetivo de ofrecer el mejor espumante para cualquier ocasión.
Prensado directo. Fermentación a 15/18 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica. Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 ºC. 30 meses sobre levaduras.