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ALMA 4 Pinot - Chardonnay

Name: ALMA 4 Pinot - Chardonnay
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 21250.0 ARS
Availability: OutOfStock

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$21.250,00

Botella

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Espumante amarillo dorado con unas delicadas notas color salmon. Elegantes cadenas de finas burbujas. En nariz es fino y amplio, con toques de ananá, flores y citricos. Panaderia y levaduras nos recuerdan al método Champenoise con el que fue elaborado. Boca fresca y elegante. Además de las frutas percibidas en nariz, aparecen cereal y miel. Es largo y de espléndida estructura.

Marca

Alma 4

Proyecto: Alma Cuatro es espejo de la vida de cuatro amigos, de fuerte espíritu visionario, que se unieron con un mismo sueño y que con el tiempo como testigo han recorrido un largo camino en conjunto.

Winemaker

Sebastián Zuccardi-Marcela Manini-Agustín López-Mauricio Castro

Tipo

Espumante

Varietal

Blend

Composición Varietal: 70% Pinot Noir; 30% Chardonnay.

Zona de Origen

Tupungato (San José
La Carrera) y Tunuyán (San Pablo)
Valle de Uco
Mendoza.

Región

VALLE DE UCO

Método de cosecha: Manual en cajas de 20 kg. Primeros días de Febrero.

Vinificación: Prensado directo. Fermentación a 15/18 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica. Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botella entre 14 y 16 ºC. 15 meses sobre levaduras. Degüelle manual.