Opiniones de los clientes
Adrianna Vineyard River Malbec 2018
El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. Los suelos de esta parcela, están compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos que cubrieran la región millones de años atrás. Las capas calcáreas proporcionan un buen drenaje y son ricas en rizo bacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el stress y absorber las nutrientes. De allí, el término “mundus bacillus terrae” o “elegantes microbios de la tierra”.
Malbec 100%, floral, exuberante y con taninos sedosos. Proveniente de una parcela de 2,6 hectareas.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
100% Malbec
- Zona de Origen
- Región
- Elevación
1.336 msnm
- Vinificación
50% de los racimos tienen una maceración en frío prefermentativa por 8 días en barricas de roble francés de 225 lts en forma vertical a 10ºC. Fermentación en barricas de roble francés de 225 lts y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 17 días. Máxima temperatura de fermentación 25/30ºC, con 10-15 días de maceración.
- Crianza
20 meses en barricas de roble francés, el tratamiento del roble se decide en función de las caracteristicas de la cosecha.
- Acidez
6,9 g/l
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
