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Fortuna Terrae - “Suerte de la Tierra” en latín - hace referencia a las “afortunadas” vides de esta pequeña parcela del Viñedo Adrianna. De hecho, los suelos arcillosos profundos de este sector albergan gran cantidad de pastos nativos que previenen la erosión, atrayendo a insectos benéficos, pájaros cantores y zorros montañosos.
Debido al frescor que imparten los suelos profundos y la altura, los vinos Fortuna Terrae presentan una óptima acidez y delicados aromas a flores. Conviene disfrutar este vino luego de algunos años o décadas posteriores al año de cosecha.
Marca
Catena Zapata
Proyecto
Nicolás Catena Zapata se animó a plantar vides donde nadie pensaba que podrían madurar. Su revolución de vinos de altura culminó con el descubrimiento de un nuevo terroir para el vino, el Viñedo Adrianna, plantado a una altura de casi 1.500 msnm.
Actualmente el equipo del Catena Institute of Wine está abocado al estudio de cada metro, cada roca, insecto y microorganismo del Viñedo Adrianna, convirtiéndolo tal vez en el viñedo más estudiado del mundo.
Winemaker
Alejandro Vigil
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Zona de Origen
Gualtallary, Tupungato Alto
Región
Valle de Uco
Elevación
1.366 msnm
Vinificación
Maceración en frío por 3 a 7 días (50% racimos enteros). Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll fermentors de roble francés de 500 litros durante 10-19 días. Máx. Temp. Ferm. 25/30ºC. 8-12 días de maceración.
Crianza
14 a 18 meses en barricas de roble Francés, barricas de 1 y 2 años.
Acidez
6,9 g/l
Se vende por
Botella individual
Contenido
750 ml
Opiniones de los clientes
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