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Viognier que destaca por su intensidad aromática, con una amplia gama de aromas. Revelando notas de durazno, pera y membrillo dulce.
En el paladar, despliega su textura y una persistente untuosidad, otorgada por su vinificación con sus lías. La sutil influencia de la madera tostada añade una capa adicional de complejidad.
Marca
3SAPAS
Proyecto
En 2017, Arnaud Frésard, un joven suizo de 26 años, llega a Buenos Aires para un intercambio de estudios desde su ciudad natal, La Chaux-de-Fonds. Durante sus viajes a Mendoza, conoce a otro compatriota que lo introduce al mundo de las bodegas, despertando su fascinación por el vino. Con el tiempo, su hermano Florian se une a él, y juntos dan forma al sueño de establecer un proyecto vitivinícola. Este sueño quizás esté inspirado en el recuerdo de su bisabuelo materno, propietario de una pequeña viña en el Veneto, donde elaboraba vino casero. Desde el principio, su visión fue crear una bodega que representara a su generación y aportara una perspectiva innovadora y sustentable al mundo vitivinicola.
Winemaker
Fernando Sota
Tipo
Blanco
Varietal
Viognier
Composición Varietal
100% Viognier.
Zona de Origen
Los Arboles
Valle de Uco
Mendoza
Argentina
Región
Los Arboles
Vinificación
Vinificado con levaduras seleccionadas a temperaturas controladas, entre 15° y 18°, durante un período de dos semanas.
Crianza
Criado en tanques de acero inoxidable, en presencia de lías.