LoSance Semillón 2021
Sin T.A.C.C.
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Detalles
Color dorado intenso y muy brillante. Con aromas a frutas maduras y algunas notas complejas del método oxidativo. De sabor muy complejo, intenso y persistente, con gran estructura y con una acidez muy balanceada.
Más información
| SKU | LOSE06 |
|---|---|
| Marca | LoSance |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | Semillón |
| Composición Varietal | 100% Semillón |
| Método de Cosecha | Cosecha manual. |
| Crianza | El proceso de maduración en contacto con las borras finas de levaduras dura 7 meses. Dicho proceso se lleva a cabo en huevos de cemento. |
| Regiones | El Peral |
| Zona Origen | El Peral, Tupungato, Mendoza |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 5,5 g/l |
| Temperatura de Servicio | 7º a 10º |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Prensado neumático de racimos enteros separando el mosto flor. Sin agregado de sulfitos, con presencia de oxidación. Clarificación estática con frío, obteniendo un mosto bien limpio. Fermentación en acero inoxidable, con levaduras indígenas entre 15º a 18ºC. |
| Winemaker | Familia Sance |
| Proyecto | LoSance es un proyecto bastante especial de 4 hermanos por parte de padre que se reencontraron hace algunos años y decidieron emprender un proyecto juntos. Cuenta la historia que reconstruyeron, que su bisabuelo llegó a la Argentina desde Lucca, Italia, donde era viticultor y, como muchos italianos de esa época, se asentó en Mendoza para trabajar en los viñedos. Luego de varios años de esfuerzo y trabajo fundó su propia Bodega en la cual elaboraba vinos y espumantes. Los hermanos Sance son María, Pablo, Lilia y Gianluca. Cada uno con sus características personales, pero unidos por una fuerza única, los vinos. Fue así que en el año 2017 unieron fuerzas y dieron el paso para continuar con la tradición familiar y comenzaron a elaborar su línea de espumantes. Esa es la génesis de LoSance. |
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