Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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De color rojo profundo con tintes violáceos. Nariz compleja y fresca. Se perciben notas a especias y delicadas notas minerales. Debido a su paso por maderas encontraremos notas a chocolates. En boca es elegante, expresivo y sutil. Con taninos marcados, acidez equilibrada y un final largo.
Marca
Solito Va
Proyecto
El proyecto personal de Leandro Velázquez, que surgió luego de su trayectoria en Bodegas Salentein y su experiencia de vendimia en el exterior. Comenzó en 2017 con sólo 600 botellas de Malbec, y extendió su portafolio en 2019 sumando más variedades. Sus vinos provienen de viñedos trabajados sin agregados, con baja intervención y cosecha temprana, con el objetivo de obtener bajas graduaciones alcohólicas, buena acidez, y fluidez en boca.
En sus comienzos, las etiquetas de Solito Va aludían, por medio de las ruedas de la bicicleta a un desafío que tenemos todos de niños: sacarle las rueditas para aprender a andar. Hoy, esa identidad ha evolucionado, reflejando una filosofía de mejora continua y movimiento constante.
Winemaker
Leandro Velázquez
Tipo
Tinto
Varietal
Cabernet Franc
Composición Varietal
100% Cabernet Franc
Zona de Origen
La Consulta
San Carlos
Región
Valle de Uco
Método de cosecha
Manual en cajas de 17 kg, durante la segunda semana de Abril.
Vinificación
Maceración prefermentativa durante 72 hs. Agregado de levaduras seleccionadas y la duración es de 24 días. La fermentación maloláctica natural se realiza en barricas de roble francés.