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En nariz presenta una gran expresión aromática donde se destacan las notas de fruta tropical y de carozo. En boca se resalta su buena acidez y se percibe sumamente frutal y fresco.
Marca
Casarena
Proyecto
En Casarena son custodios del terroir de Luján de Cuyo e intérpretes de su diversidad. Vinos de origen sustentable y viñedos propios con certificación vegana y en proceso de tener certificación orgánica. Para la línea Estate, sus 4 fincas ubicadas en diversas zonas de Luján de Cuyo, proveen las uvas para crear los cortes que hacen sus vinos embotellados en origen.
Winemaker
Agustín Alcoleas y Pablo Ceverino
Tipo
Blanco
Varietal
Chardonnay
Composición Varietal
100% Chardonnay
Región
Luján de Cuyo
Método de cosecha
Manual, durante las primeras horas de la mañana en 5 períodos diferentes a fin de obtener un perfil específico en cada uno y lograr un equilibrado blend final.
Vinificación
Selección manual de racimos. Despalillado. Maceración en frío a 8ºC. fermentación con levaduras autóctonas. En barrica, el vino experimenta una fermentación maloláctica espontánea y se clarifica naturalmente luego de varios trasiegos.
Acidez
6,7 g/l
Se vende por
Botella individual
Contenido
750 ml
Opiniones de los clientes
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