• Zuccardi Polígonos San Pablo Cabernet Franc 2019

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Zuccardi Polígonos San Pablo Cabernet Franc 2019

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Zuccardi Polígonos San Pablo Cabernet Franc 2019

$36.000,00

Botella

PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES: $29.752,07
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  • Envíos a todo el país

  • Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores

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Emplazado entre los 1200 y 1700 metros de altitud, ya tan solo 600 metros de distancia del frente montañoso, San Pablo tiene un clima frío y extremo, con temperaturas mínimas muy bajas. En su paisaje abundan los árboles y arroyos, que configuran un verdadero oasis en el pedemonte. Sus suelos aluviales se originaron en el río Las Tunas y presentan una capa de gravas medianas cubiertas de calcáreo aproximadamente a un metro de profundidad.

Marca
  • Zuccardi
Proyecto

La Cordillera de los Andes marca la identidad de estos vinos, ya que es determinante en el clima, el agua y los suelos. El Valle de Uco es, por su cercanía, la zona que mejor expresa esa identidad de montaña en Mendoza. Desde que Sebastián Zuccardi comenzó a explorar su diversidad, fue cautivado por la riqueza austera y la unicidad de cada uno de sus pueblos. Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle. Son vinos que quieren hacernos viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos. Sus uvas provienen de lugares dispersos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones. Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo.

Winemaker
  • Sebastián Zuccardi
Tipo
  • Tinto
Varietal
  • Cabernet Franc
Composición Varietal

100% Cabernet Franc

Zona de Origen
  • IG San Pablo
Región
  • Valle de Uco
Elevación

1400 msnm

Método de cosecha

Cosecha excepcional, fresca y seca. Con temperaturas por debajo de la media y gran amplitud térmica. Las condiciones climáticas dieron muy buena acidez natural, taninos de buena estructura, excelente fruta y nada de sobre madurez.

Vinificación

Fermentación con levaduras nativas, en vasijas de concreto.

Crianza

Crianza en barricas de roble francés de 500 lt sin tostar.

Acidez

5.53 g/l

Se vende por

Botella individual

Contenido
  • 750 ml

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