Zuccardi Poligonos Tupungato Semillón 2019
Semillón proveniente de Tupungato, Valle de Uco
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Detalles
Suelos aluviales de la zona distal del abanico del río Las Tunas y con aporte de las Lomas del Peral. Heterogéneos. Profundidad de entre 1 y 1,5 m, con capas de grava pequeña con ocasional cobertura de calcáreo.
Más información
| SKU | ZUPTS0 |
|---|---|
| Marca | Zuccardi |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | Semillón |
| Composición Varietal | 100% Semillón |
| Método de Cosecha | Manual. |
| Crianza | En barricas de roble frances de 500 litros, sin tostar. |
| Regiones | El Peral |
| Zona Origen | El Peral, Tupungato, Valle de Uco |
| Elevación | 1200 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 6,70 g/l |
| Temperatura de Servicio | 8 a 10º |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Prensado directo. Fermentación con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en barricas de roble francés de 500 litros, sin tostar. Sin fermentación maloláctica. |
| Winemaker | Sebastián Zuccardi |
| Proyecto | La Cordillera de los Andes marca la identidad de estos vinos, ya que es determinante en el clima, el agua y los suelos. El Valle de Uco es, por su cercanía, la zona que mejor expresa esa identidad de montaña en Mendoza. Desde que Sebastián Zuccardi comenzó a explorar su diversidad, fue cautivado por la riqueza austera y la unicidad de cada uno de sus pueblos. Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle. Son vinos que quieren hacernos viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos. Sus uvas provienen de lugares dispersos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones. Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo. |
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