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Zuccardi Poligonos Tupungato Semillón 2019

Semillón proveniente de Tupungato, Valle de Uco

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Suelos aluviales de la zona distal del abanico del río Las Tunas y con aporte de las Lomas del Peral. Heterogéneos. Profundidad de entre 1 y 1,5 m, con capas de grava pequeña con ocasional cobertura de calcáreo.

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SKU ZUPTS0
Bodega Zuccardi
Marca Zuccardi
Tipo de Vino Blanco
Varietal Semillón
Composición Varietal 100% Semillón
Cosecha 2019
Método de Cosecha Manual.
Crianza En barricas de roble frances de 500 litros, sin tostar.
Regiones El Peral
Zona Origen El Peral, Tupungato, Valle de Uco
Elevación 1200 msnm
Se vende por Botella individual
Acidez 6,70 g/l
Temperatura de Servicio 8 a 10º
Contenido 750 ml
Vinificación Prensado directo. Fermentación con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en barricas de roble francés de 500 litros, sin tostar. Sin fermentación maloláctica.
Winemaker Sebastián Zuccardi
Proyecto La Cordillera de los Andes marca la identidad de estos vinos, ya que es determinante en el clima, el agua y los suelos. El Valle de Uco es, por su cercanía, la zona que mejor expresa esa identidad de montaña en Mendoza. Desde que Sebastián Zuccardi comenzó a explorar su diversidad, fue cautivado por la riqueza austera y la unicidad de cada uno de sus pueblos. Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle. Son vinos que quieren hacernos viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos. Sus uvas provienen de lugares dispersos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones. Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo.
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