Zuccardi Polígonos San Pablo Cabernet Franc 2022
Cabernet Franc de San Pablo
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Detalles
Vino de Montaña.
Suelos originados en el abanico aluvial del río Las Tunas, sobre su margen derecha. Normalmente franco
arenosos, de profundidad media - entre 80 y 120 cm - por debajo de la cual aparece una capa de grava
mediana con cobertura de carbonato de calcio.
Más información
| SKU | ZUSPCF |
|---|---|
| Marca | Zuccardi |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Cabernet Franc |
| Composición Varietal | 100% Cabernet Franc |
| Método de Cosecha | Cosecha excepcional, fresca y seca. Con temperaturas por debajo de la media y gran amplitud térmica. Las condiciones climáticas dieron muy buena acidez natural, taninos de buena estructura, excelente fruta y nada de sobre madurez. |
| Crianza | Crianza en barricas de roble francés de 500 lt sin tostar. |
| Regiones | IG San Pablo |
| Zona Origen | IG San Pablo, Valle de Uco |
| Elevación | 1400 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 5.53 g/l |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Fermentación con levaduras nativas, en vasijas de concreto. |
| Winemaker | Sebastián Zuccardi |
| Proyecto | La Cordillera de los Andes marca la identidad de estos vinos, ya que es determinante en el clima, el agua y los suelos. El Valle de Uco es, por su cercanía, la zona que mejor expresa esa identidad de montaña en Mendoza. Desde que Sebastián Zuccardi comenzó a explorar su diversidad, fue cautivado por la riqueza austera y la unicidad de cada uno de sus pueblos. Polígonos es la expresión de esos pueblos del Valle. Son vinos que quieren hacernos viajar por esos sitios, a través de sus paisajes, climas y suelos. Sus uvas provienen de lugares dispersos. Pueblos habitados por viticultores desde hace generaciones. Imaginar esos pueblos en un mapa nos hace ver formas y aristas. Una caprichosa geometría tan diversa como los lados de un Polígono. Tan diversa como los vinos de cada pueblo. |
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