Zuccardi Emma Bonarda 2018
Las primeras cepas de Bonarda fueron traidas a la Argentina por inmigrantes europeos a finales del siglo XIX; y fue durante muchos años confundida con la Bonarda Piamontesa, hasta que se comprobó que se trata de Corbeau Noir, otro varietal europeo originario de Savoie, Francia, pero por la tradición, adaptación y la gran superficie cultivada, la denominamos Bonarda Argentina.
Detalles
Paraje Altamira: Suelos originados en el abanico aluvional del rio Tunuyán, en su zona alta. Muy heterogéneos. Horizonte superficial franco arenoso con gravas medianas y grandes a profundidades variables, con abundante cobertura de material calcáreo.
San Pablo: Suelos originados en el abanico aluvial del río Las Tunas, sobre su margen derecha. Normalmente franco arenosos, de profundidad media - entre 80 y 120 cm - por debajo de la cual aparece una capa de grava mediana con cobertura de carbonato de calcio.
Más información
| SKU | ZUEMBO |
|---|---|
| Marca | Zuccardi |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Bonarda |
| Composición Varietal | 100% Bonarda |
| Método de Cosecha | Fue una añada templada y seca. Estas condiciones garantizaron la sanidad excepcional de todas las variedades. Los vinos muestran gran color y mucha frescura, características de esta temporada, gracias a la cosecha de cada parcela en su momento óptimo. |
| Regiones | VALLE DE UCO |
| Zona Origen | IG Paraje Altamira, Valle de Uco. - IG San Pablo, Valle de Uco. |
| Elevación | Altamira 1100 msnm. San Pablo 1400 msnm. |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 5,63 g/l |
| Temperatura de Servicio | 14 a 18º |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Fermentación espontánea con levaduras nativas. Tanto la fermentación como la crianza se realizaron en hormigón. Fermentación maloláctica. |
| Winemaker | Sebastián Zuccardi |
| Proyecto | Allá por 1990 la familia elabora, a partir de viñedos plantados por Tito Zuccardi, en la zona de Santa Rosa, una de las primeras bonardas en Argentina. Y por la relación de la familia y la historia de la Bonarda, Sebastián se propuso plantarla en cada nuevo viñedo que iniciara, como parte de su identidad. Emma es un vino muy especial, no solo por llevar el nombre de su abuela en la etiqueta sino porque fue su primer vino. |
