The Apple Malbec 2021
SKU
RAMB05
Precio especial
$16.830,00
Regular Price
$19.800,00
Sustentable
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Detalles
Uvas provenientes de dos zonas muy diferentes entre sí: una finca de Perdriel, a las orillas del Río Mendoza, con suelos pedregosos y arcillosos, y con presencia de lunares de caliche que combinan con la altura, suelos calcáreos de Gualtallary. Dos mundos que al juntarlos logran buena sucrosidad y frescura a la vez. Color violeta profundo. En nariz presenta frutos rojos, flores y especias. Un vino complejo, rico, con suaves taninos maduros y de final largo.
Más información
| SKU | RAMB05 |
|---|---|
| Marca | Riccitelli Wines |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | Malbec |
| Composición Varietal | Malbec 100% |
| Método de Cosecha | Última semana de marzo a primera semana de abril. Se realiza manualmente, en pequeñas cajas de 20 kg, a fin de mantener la integridad de cada racimo. |
| Crianza | En barricas de roble francés de diferentes usos hasta la siguiente vendimia. |
| Regiones | Perdriel |
| Zona Origen | 50% de las uvas provienen de Perdriel, Luján de Cuyo. 50% proviene de Gualtallary, Valle de Uco. |
| Elevación | 950 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 6.2 |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Selección manual. Los racimos son despalillados llegando de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto. Fermentan sin adición de ningún elemento ajeno y a temperaturas entre 26º y 28ºC durante varias semanas. |
| Winemaker | Matías Riccitelli |
| Proyecto | Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. Con The Apple Doesn't Fall Far From The Tree, Matías quiso expresar una referencia a su padre, el gran Jorge Riccitelli, (nombrado mejor enólogo del mundo en 2012 por la revista Wine Enthusiast) y a su familia, que está totalmente involucrada en el vino. Según Matías: “Como una manzana no cae lejos del árbol un vino no se hace nunca sin una historia. Historia que refleja lo que me enseñaron y la pasión que mi familia me transmitió por el vino. |
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