TERRAZAS DE LOS ANDES PARCEL LOS CEREZOS 2017
Gracias a los largos periodos de maduración, posibles en este terruño, se consiguen vinos concentrados, maduros, amables y sumamente aromáticos.
Detalles
El suelo franco de esta especial parcela situada en Las Compuertas (IG), Luján de Cuyo, guarda una excelente proporción entre arena, limo y arcilla, que lo mantiene fresco y húmedo. Es un suelo homogéneo y profundo con gran concentración de piedra pequeña, lo cual la distingue del resto del suelo de Las Compuertas. Esta condición facilita el drenaje y enraizamiento de la planta. Estas vides, plantadas sobre pie franco en 1929, entregan bajo rendimiento natural y están completamente adaptadas a su terruño y equilibradas con su entorno. De esta manera, ofrecen una producción homogénea, constante y de gran calidad.
Es un vino vibrante color rojo rubí. Delicados aromas de violetas y fruta joven a pesar de sus años en estiba, especialmente fruta roja que se combina con notas especiadas y de hierbas aromáticas frescas. La madera se muestra bien integrada lo que permite apreciar la tipicidad del varietal. De gran delicadeza y elegancia, este Malbec también se destaca por sus taninos sutiles, buena acidez y frescura. Es equilibrado, de textura aterciopelada y de buena persistencia.
Más información
SKU | TRZPCE |
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Marca | Terrazas de los Andes |
Tipo de Vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Composición Varietal | 100% Malbec |
Método de Cosecha | Manual |
Crianza | Añejamiento por 12 a 14 meses en barricas de roble francés, entre 30% y 50% de barrica nueva. Estiba por 18 meses antes de su lanzamiento. |
Regiones | IG Las Compuertas |
Zona Origen | IG Las Compuertas, Luján de Cuyo. |
Elevación | 1070 msnm |
Se vende por | Botella individual |
Contenido | 750 ml |
Vinificación | Selección manual de racimos y bayas en la bodega. Llenado gravitacional de cubas de roble francés de 2.500 kg de capacidad. Fermentación alcohólica. Maceración durante 3 semanas. Pigeage y délestage llevados a cabo de forma manual. Fermentación maloláctica. Trasiegos periódicos del vino para lograr limpidez natural y brillo. Embotellado sin filtrar. |
Winemaker | Gonzalo Carrasco |
Proyecto | Con esta edición limitada, bodega Terrazas de los Andes manifiesta su expertise en la identificación, desde hace más de 20 años, de los mejores Grand Crus de Mendoza. Parcel es la expresión última de nuestras más preciadas parcelas de Malbec. A través de un mismo varietal y de un cuidado método de vinificación, revelamos la personalidad y el carácter de cada terruño. Históricas y genuinas parcelas fueron elegidas por su capacidad de esculpir nuestra variedad emblemática hasta lograr el máximo grado de pureza y tipicidad. |