La parcela "Los Castaños” se encuentra ubicada en el Paraje Altamira (IG) sobre el cono de deyección que se forma en la naciente del Río Tunuyán. Este posee un lecho de abundante canto rodado y rocas de gran tamaño cubiertas de caliza y, por encima de este, un depósito aluvional con arena. Son suelos de la era terciaria, muy secos y altamente permeables, que obligan a la planta a enraizar profundo en su búsqueda de arcilla y humedad. Sus vides, plantadas en 1945 sobre pie franco y regadas tradicionalmente, se encuentran en una vital armonía con su entorno y así entregan una calidad de Malbec única e inigualable.

Intenso color rojo con tintes violáceos. Aromas de fruta roja y negra como frambuesa y moras que se entrelazan con notas especiadas de pimienta, hierbas aromáticas nativas del lugar como tomillo y tabaco rubio. Un vino jugoso debido a la buena relación entre el volumen aromático y acidez. El uso equilibrado de la madera aporta notas ahumadas y preserva la tipicidad del varietal y la expresión del terroir. Es envuelto y de taninos aterciopelados. Su final limpio recuerda a fruta fresca.