TERRAZAS DE LOS ANDES GRAND CABERNET SAUVIGNON 2017
El terroir de Paraje Altamira infunde a las uvas aromas de pimiento rojo y toques de mentol, además de gran estructura y concentración.
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El Cabernet Sauvignon surge del suelo prufundo de Pedriel, revela notas de frutos negros, como la grosella, y una frescura maravillosa.
Vino de color rojo granate profundo.
Complejo y aromático, revela aromas a frutos rojos como la guinda y la granada, notas especiadas y en el final, hierbas aromáticas frescas.
Sabor intenso y cerrado. Revela una perfecta acidez y un final equilibrado, prolongado y elegante.
| SKU | TRZGCS |
|---|---|
| Marca | Terrazas de los Andes |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Varietal | CABERNET SAUVIGNON |
| Composición Varietal | 100% Cabernet Sauvignon |
| Método de Cosecha | Manual |
| Crianza | El vino se añeja durante 12 meses en barricas de roble francés. Añejamiento prolongado en botella durante, por lo menos, 12 meses. |
| Regiones | Mendoza |
| Zona Origen | 60% Pedriel, Luján de Cuyo. 40% Paraje Altamira, Valle de Uco. |
| Elevación | 980 msnm (Pedriel, Finca Los Aromos)-1100 msnm (Altamira, Finca El Pedregal) |
| Puntajes | 92 pts Tim Atkin. 96 pts James Suckling. |
| Se vende por | Botella individual |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Los racimos y las bayas se seleccionan cuidadosamente en la bdoega. Llenado gravitacional de pequeños tanques de fermentación. Fermentación alcohólica que se activa con levaduras seleccionadas a 28-30ºC/82,2-86ºF. Maceración suave y prolongada durante un promedio de 21 a 28 días, combinando pigeage y delestage. Clarificación y filtrado. |
| Winemaker | Gonzalo Carrasco |
| Proyecto | La máxima expresión varietal de Terrazas de los Andes. |
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