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Terciopelo Blend 2018

La línea tope de gama de nuestras uvas tintas se catacterizan por su complejidad.
Representa una cuidadosa selección que comienza en el viñedo y continua en la bodega. Disponibles mientras otros aguardan ser descubiertos.

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De un viñedo de 15 años.

Suelo pedregoso arenoso, con canto rodados aluvionales que se encuentran a 60-70 cm de profundidad, con depósitos calcáreos adheridos.

Viñedo plantado sobre pie franco, conducido en espaldero alto, con dirección Sur-Norte para aprovechar la mayor cantidad de luz solar.

Color rojo intenso, casi negro. En nariz se presentan notas complejas de frutos rojos y negros, perfectamente amalgamados con aromas mentolados, tipicos del cabernet. También se hacen presentes notas a tabaco y a especias, provenientes de su maduración en barricas. En boca sobresale la frescura, de acidez equilibrada y un muy buen volumen. Vino de gran estructura y complejidad, donde se hacen presente sutiles notas minerales que expresan su origen en el terroir del Paraje Altamira.

Más información
SKU GTSY11-1
Marca Finca Las Glicinas
Tipo de Vino Tinto
Varietal BLEND
Composición Varietal Malbec 50%; Cabernet Sauvignon 25%; Cabernet Franc 25%
Cosecha 2018
Método de Cosecha Manual, a primeras horas de la mañana, en cajas de 15kg. El momento de la cosecha es determinado por degustación de bayas, haciendo foco en la acidez, frescura y madurez de los taninos.
Crianza Barricas usadas de roble francés durante 18 meses, donde se realiza la fermentación maloláctica. Estiba de 8 meses en botella.
Regiones Paraje Altamira
Elevación 1100 msnm
Se vende por Botella individual
Contenido 750 ml
Vinificación Una vez la uva en la bodega, se efectúa una selección manual de racimos y bayas. Micro vinificación en vasijas de 500 lt durante 20-25 días, siguiendo la técnica de co-fermentación de las tres variedades encubadas en la misma vasija. Fermentación espontánea llevada a cabo con las levaduras naturales de la uva. Los trabajos de extracción están basados en pisoneo del sombrero y determinados por degustación. Temperatura de fermentación controlada entre 28-30º
Winemaker Julieta Nuñez y Felipe Stahlsmith
Proyecto Finca Las Glicinas es una empresa dedicada a la producción de uvas de alta gama para vinos premium. También está orientada a la elaboración de vinos surgidos de sectores seleccionados de nuestro propio terruño.
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