Susana Balbo White Blend 2019
Blend de blancas compuesto por partes iguales de Semillon, Torrontés y Sauvignon Blanc provenientes de Altamira.
Compartir:
Es un vino muy aromático con notas florales y
cítricas que se combinan con toques a hierba fresca,
frutos blancos y naranja. En boca, sabores florales,
frescos y frutados, se conjugan perfectamente con la
untuosidad de una acertada guarda en barricas. Su
final es mineral y persistente. Gran potencial de guarda.
Ideal para acompañar con pescados, conejo, comida asiatica y salsas picantes
| SKU | SBWHBL |
|---|---|
| Bodega | Susana Balbo |
| Marca | Susana Balbo |
| Tipo de Vino | Blanco |
| Varietal | BLEND |
| Composición Varietal | Semillón; Torrontés; Sauvignon Blanc |
| Cosecha | 2019 |
| Método de Cosecha | Manual |
| Crianza | 4 meses en 60% barricas de roble francés de primer uso y 40% segundo uso. |
| Regiones | San Carlos |
| Zona Origen | Finca La Delfina, Altamira, San Carlos (Valle de Uco) – Mendoza, Argentina |
| Elevación | 1050 msnm |
| Se vende por | Botella individual |
| Acidez | 6,6 g/l |
| Contenido | 750 ml |
| Vinificación | Despalillado. Sauvignon Blanc y Semillón: maceración en la prensa con hielo seco por 6 hs. Prensado, stripping durante 36 hs y trasiego a los huevos de concreto. Fermentación con levaduras naturales. Torrontés: prensado sin maceración. Levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable. Una vez finalizada, se conserva en lías durante un mes para dar más estructura en boca. Mezcla final y trasiego a barricas de roble. Un mes de batonnage. |
| Winemaker | Susana Balbo |
| Proyecto | Dotada de tecnología moderna, Susana Balbo Wines se caracteriza por su infraestructura y diseño pensado para la elaboración de vinos de Alta Gama. Cada varietal es seleccionado de los mejores terroirs de Argentina (entre ellos el Valle de Uco) con el fin de mantener la expresión de la fruta y lograr vinos con estilos y complejidades diferentes. La elaboración de los vinos de Susana Balbo consisten en una fusión entre ""Conocimiento del Terroir” & “Talento en el Winemaking”. "LA CREACIÓN DE MIS VINOS, ES LA CONSAGRACIÓN DE TODOS MIS ESFUERZOS COMO ENÓLOGA, FRUTO DEL TRABAJO DE TANTOS AÑOS" |
Escribir Su propia reseña
