Soleria By Malamado
Vino fortificado 100% Torrontés
Compartir:
Detalles
Color ámbar dorado, con destellos cobrizos. Aroma a higo seco, nueves, castañas asadas, orejones secos, damascos secos, cáscara de naranja, miel, cera, panal. Sabor untuoso, intenso, presencia de pasas ruvias, anís. Quinoto y dátiles en almíbar.
Más información
SKU | SOMA01 |
---|---|
Marca | Malamado |
Tipo de Vino | Dulce |
Varietal | Torrontés |
Composición Varietal | 100% Torrontés |
Método de Cosecha | Cosecha manual a fines de abril. |
Regiones | MENDOZA |
Zona Origen | Maipú / Santa Rosa, Mendoza |
Se vende por | Botella individual |
Acidez | 6,53 g/l |
Contenido | 500 ml |
Vinificación | Maceración de 6 horas (prensa neumática). Se fermentó a 20-22ºC y cuando llegó a 221 grs de azúcar residual, se encabezó con aguardiente de 65 de alcohol (proveniente de destilación de vino Torrontés). Se colocó en barricas de 4to uso utilizadas anteriormente en la elaboración de Chardonnay de alta gama. Esas barricas permanecieron 40 meses al sol directo. |
Proyecto | Es el primer vino fortificado de Torrontés en Argentina que solo se realiza en partida limitada |
Opiniones
Escribir Su propia reseña