Vinos exclusivos de pequeños y medianos productores
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Suelos orginados en el abanico aluvial del río Tunuyán, en su zona alta. Muy heterogéneos. Horizonte superficial franco arenoso con gravas medianas y grandes a profundidades variables, con abundante cobertura de material calcáreo.
Marca
Zuccardi
Winemaker
Sebastián Zuccardi
Tipo
Tinto
Varietal
Malbec
Composición Varietal
100% Malbec
Zona de Origen
Paraje Altamira
San Carlos
Valle de Uco
Región
Altamira
Elevación
1100 msnm
Método de cosecha
Cosecha excepcional, fresca y seca. Selección minuciosa de racimos.
Vinificación
Pisado en ánfora. Fermentación con racimos enteros. Sin extracción en fermentación y maceración. Solo mojado de sombrero con regadera, muy suave y solo para humedecer el sombrero. Maceración de 50 días.