Opiniones de los clientes
Terciopelo Blend 2018
Color rojo intenso, casi negro.
En nariz se presentan notas complejas de frutos rojos y negros, perfectamente amalgamados con aromas mentolados, tipicos del cabernet. También se hacen presentes notas a tabaco y a especias, provenientes de su maduración en barricas.
En boca sobresale la frescura, de acidez equilibrada y un muy buen volumen. Vino de gran estructura y complejidad, donde se hacen presente sutiles notas minerales que expresan su origen en el terroir del Paraje Altamira.
- Marca
- Proyecto
- Winemaker
- Tipo
- Varietal
- Composición Varietal
Malbec 50%; Cabernet Sauvignon 25%; Cabernet Franc 25%
- Cosecha
2018
- Región
- Elevación
1100 msnm
- Método de cosecha
- Vinificación
Una vez la uva en la bodega, se efectúa una selección manual de racimos y bayas. Micro vinificación en vasijas de 500 lt durante 20-25 días, siguiendo la técnica de co-fermentación de las tres variedades encubadas en la misma vasija. Fermentación espontánea llevada a cabo con las levaduras naturales de la uva. Los trabajos de extracción están basados en pisoneo del sombrero y determinados por degustación. Temperatura de fermentación controlada entre 28-30º
- Crianza
Barricas usadas de roble francés durante 18 meses, donde se realiza la fermentación maloláctica. Estiba de 8 meses en botella.
- Se vende por
Botella individual
- Contenido
