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Soleria By Malamado

Name: Soleria By Malamado
Brand: Aldos Vinoteca
Price: 38900.0 ARS
Availability: OutOfStock

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$38.900,00

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Color ámbar dorado, con destellos cobrizos. Aroma a higo seco, nueves, castañas asadas, orejones secos, damascos secos, cáscara de naranja, miel, cera, panal. Sabor untuoso, intenso, presencia de pasas, anís. Quinoto y dátiles en almíbar.

Marca

Proyecto: Es el primer vino fortificado de Torrontés en Argentina que solo se realiza en partida limitada

Tipo

Dulce

Varietal

Torrontés

Composición Varietal: 100% Torrontés

Zona de Origen

Maipú / Santa Rosa
Mendoza

Región

MENDOZA

Método de cosecha: Cosecha manual a fines de abril.

Vinificación: Maceración de 6 horas (prensa neumática). Se fermentó a 20-22ºC y cuando llegó a 221 grs de azúcar residual, se encabezó con aguardiente de 65 de alcohol (proveniente de destilación de vino Torrontés). Se colocó en barricas de 4to uso utilizadas anteriormente en la elaboración de Chardonnay de alta gama. Esas barricas permanecieron 40 meses al sol directo.